*ورق عنب غيييييييييييييير

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أنا اليوم حبيت أقدم لكم (ورق عنب)من إيدي
بسم الله


المقادير:
ورق عنب
2كأس رز مصري
بصله مفرومه
طماطمه مقطعه
فنجان بقدونس مفروم
نصف كوب زيت زيتون
نصف كوب ليمون
ملح
زيت


الطريقه:
نحط الزيت في قدر على النار
بعدين البصل ونتركه لين يحمر

بعدين نحط الرز المصري
ونحركه
بعدين الملح والليمون وزيت الزيتون
بعدين الطماطم والبقدونس
ونحركه الين تستوي الطماطم ونطفي من تحته
بعدين طال عمركم نلفه
بعدين نقطع حبتين بطاطس
ونرصها بالقدر
بعدين نرص ورق العنب حبه لاصقه بالحبه الثانيه
بعدين نحط عصير ليمونه وزيت زيتون وملح حسب رغبتك


بعدين نغلف صحن بقصدير
ونقلبه فوق ورق العنب
بعدين نحط المويا
بعدين جيبي اي حصاه عندك وحطيها فوقه
وغطي القدر وتحته نار هاديه
لمدة ساعتين تقريبا
(اذا حسيتي انه يحتاج مويا زيديه)
بعدين طفي تحته النار واتركيه لين يبرد
بعدين اقلبيه شوي شوي


صحه وعافيه
والسلام عليكم